miércoles, 4 de julio de 2018


 FINAL...
Ya va llegando a su fin el curso escolar, aunque aún andemos de evaluaciones, memorias, recogida de material…, y los menos afortunados aún les queda el mal trago de las oposiciones.
Sin hacer mucho ruido también se acaban nuestros proyectos Europeos (Erasmus+). Todavía queda alguno por regresar a España, pero casi todos ya tienen sus certificaciones de prácticas en una mano y en la otra el billete de vuelta.
Durante el primer trimestre se fueron seleccionando a los candidatos, ni que decir tiene que si hubiésemos tenido más movilidades concedidas, habríamos tenido más alumnos dispuestos a enfrentarse a este reto. Los encargados de esta tarea fueron los profesores que le impartieron clase durante los dos cursos escolares que han permanecido en el Centro, y por tanto los que mejor los conocen. Gracias a sus opiniones, hemos conseguido un grupo por el que ha merecido la pena trabajar y que ha sabido aprovechar la oportunidad que se les ha brindado. Aunque, con este ajetreo que siempre tenemos los docentes, no podemos parar un segundo para agradecéroslo. Desde aquí, gracias de verdad por la ayuda que nos habéis prestado y sobre todo gracias a los tutores de FCT por el esfuerzo extra que se os ha pedido.
Durante el segundo Trimestre, cumplimos con nuestro compromiso de ayudar en todo lo que se puedo, a los alumnos europeos que nos visitaron para realizar sus movilidades en nuestra ciudad; 20 alumnos de Italia llenaron los Restaurantes de Cáceres, 2 alumnos Estonios realizaron prácticas en una empresa de Construcción, y en unos días nos visitará una alumna Turinesa, que pasará el verano en la Oficina de Turismo de Cáceres. Por primera vez este año hemos recibido la visita de un profesor, que decidió hacer su movilidad en nuestro Centro durante una semana. El genovés Roberto Marioli, es un profesor de Sala y Somelier del Centro di Formazione Turistico Alberghiera Is.For.Coop de Varezza, pueblo costero en la frontera con Francia. Una experiencia nueva para nosotros, pero que poco a poco iremos consolidando y preparados para afrontarla con éxito en futuras movilidades, gracias a la colaboración del profesorado del centro. El objetivo de Europa es que no existan fronteras en la educación, por lo que la experiencia de las movilidades erasmus, nos da la oportunidad de conocer otras culturas y a que conozcan la nuestra. Para el año que viene nos han concedido 6 movilidades para profesores, así que si alguno quiere vivir la experiencia de primera mano y visitar otros Centros Educativos europeos y/o formarse en empresas, que vaya pensándolo ya.
En el tercer trimestre, llegó el turno de nuestros alumnos seleccionados, 19 alumnos han disfrutado de la movilidad. La laboral ha invadido media Europa:
• Santiago J. Vázquez Muñoz en Paris
• Ana González Pérez en Dublín
• Mirian Díaz Manzano en Torino
• Belén Corales Rodríguez en Edimburgo.
• Jesús M. Gibello Osuna en Haapsalu (Estonia)
• Daniel Parrales Mateos en La Roche Sur Yon
• Alejandro Vázquez Castillo en Torino
• Diego Pache Ávila en Roma
• M. Emperatriz Roa Rodríguez en Windsor
• Elisa Olmos Flores en Lisboa
• Gafinzu Razvan Constantin en Asti
• Leticia Gómez Guerra en Asti
• Jorge Lozano Martín en la Roche Sur Yon
• Javier Rubio de la Osa en la Roche Sur Yon
• Inés Madera Jorillo en Asti
• Joaquín Barrantes Cambero en la Roche Sur Yon
• José Ángel Martín Jardín en Asti
• Sandra Román Menor en la Roche Sur Yon
• Nuria Gómez Díaz en Asti
En general ha sido una buena experiencia, o al menos eso creemos por lo poco que nos han contado. Problemas los habituales; búsqueda de alojamiento, búsqueda de empresa, problemas de adaptación, viajes eternos… Pero sobre todo uno “el idioma”, todavía no somos conscientes de la importancia que tiene el idioma, pues es la mejor forma de adaptarnos, comunicarnos y en definitiva aprovechar la experiencia de hacer prácticas laborales en un país extranjero. Regresamos con la sensación de que no nos fue tan mal y que al menos nos entendieron, pero realmente hemos avanzado poco. En un mes o en diez semanas tampoco da tiempo a mucho, pero ayuda. A pesar de que tenemos movilidades por muchos países europeos con diferentes lenguas, lo que está claro es que el INGLES es nuestro pasaporte “around the world”. Por eso si estás pensando en solicitar el curso que viene una movilidad erasmus, aprovecha el verano para afianzar tu inglés.
Deciros que seguiremos trabajando para conseguir vuestros sueños de conocer Europa, los profes de siempre y alguno más que se quiera apuntar. Agradecer como todos los años a José y a José Carlos los ratos que nos han dedicado.
Pilar, Mª Ángeles y Rafa



martes, 3 de julio de 2018

LA ROCHE SUR YON

LA ROCHE SUR YON
Para comenzar, señalar que nuestro Erasmus comenzó el día 3 de abril de 2018 con salida desde el aeropuerto Madrid-Barajas con destino Nantes (Francia) en el mismo día. Allí nos recogieron para trasladarnos a La Roche Sur Yon, lugar donde comenzaríamos nuestras FCT el día 5 del mismo mes.
En mi caso, un restaurante situado a las afueras de la ciudad llamado La Chaumiere, con aspecto rural y muy familiar. En él se pueden degustar platos y postres típicos de la zona como el magret de pato, diferentes ensaladas, foie-gras, una amplia variedad de quesos, café gourmand (surtido de postres), los típicos macarons, etcétera, además de elaboraciones más generales como el gravlax o las ancas de rana.


 
















Durante la estancia en el restaurante he participado en todos los servicios ayudando al montaje y elaboración de los platos, pasando por cada una de las partidas: cocina caliente, cuarto frío, pastelería y plonge, aunque he de decir que debido a mi poca fluidez en el idioma no he podido dar todo de mí.
Añadir que gracias a un compañero de le chaumiere (Kevin) hemos podido conocer más a fondo la cultura francesa, conocido gente estupenda y visitado sitios como le Sables D'olonne donde disfrutamos de una agradable tarde en la playa.



 

 En nuestro primer fin de semana, visitamos junto a nuestros tutores españoles la ciudad de Nantes que no pudimos ver en profundidad en nuestra llegada a Francia. Visitamos el famoso parque de las flores, el castillo de los duques de Bretaña, el museo de las bellas artes, la catedral, además de un tour en tren turístico por la ciudad. También tuvimos la oportunidad de cruzar el río Loira para conocer Trentemoult, una pequeña pedanía con una apariencia única.
Javier Rubioi de la Osa













 














DE ERASMUS POR TIERRAS ESCOCESAS

DE ERASMUS POR TIERRAS ESCOCESAS

Mi nombre es Belén Corales Rodríguez y soy estudiante del Ciclo de Guía, Información y Asistencia Turística. Mi primera aventura comenzó cuando tuve que elegir el destino al que me iría, ya que decidí buscarme yo misma la ciudad, la empresa y el alojamiento.

Después de mandar muchos currículum me quisieron en Edimburgo, a pesar de no ser el primer destino al que quería irme. Pero la verdad que me alegro, porque es una ciudad que desde el primer día me encantó, tanto su arquitectura como su gente, ya que son bastante pacientes cuando ven que no controlas totalmente el idioma y te intentan ayudar cuando te ven un poco perdido. Además, me está ayudando a conocer un país que era casi totalmente desconocido para mí y estoy aprendiendo mucho de su cultura y su historia. Una cosa fantástica es que la mayoría de los museos son gratuitos, lo que te ayuda a conocer grandes obras y a los personajes ilustres de la ciudad, destacando a los escritores escoceses. Además si eres un apasionado de Harry Potter esta es tu ciudad, ya que conocerás muchísimos lugares e historias en las que se basó su autora para escribir los libros. 




 



Las prácticas las estoy realizando en una empresa de guías, llamada Edina Tours, en la que estoy tanto poniendo en práctica técnicas que aprendí en el Ciclo como aprendiendo otras nuevas, ya que cuando tratas con clientes reales es cuando ves de verdad los problemas que te puedes encontrar y cómo solucionarlos.
 





Además, gracias a la empresa he estado conociendo algunos lugares importantes de la ciudad (el castillo de Edimburgo, las historias de la Royal Mile y sus callejones llenos de historias y misterios, así como la ciudad nueva a la que no se la da la importancia que realmente tiene).




Y también algunos de alrededor, tales como Stirling (antigua capital del reino de Escocia), Linlithgow (el palacio donde nació María Estuardo), así como el Lago Lomond (situado en uno de los dos Parques Nacionales que tiene Escocia). También ayudé a preparar una ruta sobre la serie Outlander gracias a la cual pude descubrir fantásticos lugares que no se suelen enseñar en el resto de tours. Aún tengo algunos viajes pendientes tanto con la empresa como por mi cuenta para continuar conociendo este gran país y su historia, y a ver si consigo encontrar a Nessie.











SIGO COMBATIENDO EN LA ARENA DEL COLISEO…

SIGO COMBATIENDO EN LA ARENA DEL COLISEO…
 Hola a todos, me llamo Diego Pache y soy alumno de 2º de GAT, es decir, Gestión de Alojamientos Turísticos.

Mi historia comenzó como para la mayoría la madrugada del 3 de abril, muy temprano pusimos rumbo hacia Madrid. Una vez allí las horas en el aeropuerto se me hicieron eternas puesto que llegamos sobre las 8 y mi avión no salía hasta las 15:30, además no estaba en mi terminal ya que espere junto al resto del grupo hasta una hora para irme para así no estar tanto tiempo solo.
Una vez mi terminal un retraso en el vuelo hizo que los nervios aumentaran, pero tras poco más de dos horas estaba en Roma.

A diferencia de la mayoría yo esta aventura la hago en solitario, lo que multiplica la dificultad. En cuanto a mi nuevo hogar, vivo en un piso con 4 personas más y todos de diferente nacionalidad, sí, muy multicultural todo jajaja.
Al día siguiente, me dispuse a ir a mis prácticas. Estoy en un hotel 5 estrellas llamado NH Collection Palazzo Cinquecento, un viejo palacio señorial remodelado casi en su totalidad que se sitúa en pleno centro de Roma, a los pies de la estación de tren de Termini.
La acogida fue normal, tampoco con mucho jolgorio jaja. La mayoría de los empleados son buena gente y ayudan en lo que pueden, supongo que si les haces el trabajo sucio y les ahorras algo de trabajo mejor para ellos y la minoría pues te ven como un español que está allí sin más.
Pero por lo general no me puedo quejar del todo, ya he entablado cierta amistad con alguno de ellos y es algo que me reconforta.

Respecto al idioma, la verdad que los que dicen “bah si el italiano y español es casi igual” se nota que esos no viven aquí. Por suerte llegué con una base de italiano pero poco a poco mejoro, también indicar que el inglés es vital para salir fuera y eso es uno de mis puntos flacos, por ello recomiendo que si os atrevéis a dar el paso en alguna ocasión, vengáis reforzando vuestro nivel de inglés.
En cuanto a mi vida en la “ciudad eterna” pues tiene de todo, es una gozada vivir a solo 10 minutos de uno de los monumentos más emblemáticos del mundo, como es el Coliseo. Vas a la compra y pasas por monumentos, vas a tomar algo y cruzas el Foro Romano, eso es algo que muy pocos pueden contar, en eso soy un privilegiado. A veces me sorprende que mientras todos van mirando y haciendo fotos yo ya casi ni le doy importancia porque es algo habitual para mi pasar por allí.


He encontrado a algunos españoles con los que se puede quedar y tomar algo, eso es también muy positivo para poder desconectar de la rutina.
Lo que peor llevo son los horarios, no los del trabajo en sí que mas o menos me dan facilidades, pero si los de comidas, comer a las 12h o cenar a veces a las 19h...al final estoy ya casi acostumbrado pero cuesta mucho.
En definitiva esa es de momento mi vida aquí, mezcla de cosas buenas y malas como en todo, pero en general es una experiencia que esta siendo enriquecedora tanto personal como profesional y es con lo que me quedo y por lo que recomiendo que os animéis en próximos años.
Sigo Combati





jueves, 3 de mayo de 2018

MI EXPERIENCIA ERASMUS


MI EXPERIENCIA ERASMUS
Hola, mi nombre es Jose Ángel y voy a contaros mi experiencia Erasmus.


Comenzamos el día 3 de Abril, para mi fue muy duro ya que me costó mucho despedirme de mi familia debido a que no había pasado tanto tiempo separado de ellos a tanta distancia.




Los primeros días los pasamos en la Escuela de Hostelería de la ciudad de Asti, el primer día fue muy duro porque me costaba comunicarme con los alumnos ya que no conocía muy bien el idioma, pero hablando despacio nos entendíamos mejor, así estuvimos hasta que el día 6 nos enseñaron las empresas en las cuales íbamos a realizar nuestras prácticas. Por suerte a mí me tocó con un compañero en la misma empresa, la experiencia en la empresa el primer día no fue muy buena, pero con el paso del tiempo fue mejorando. Al final la experiencia con el restaurante en el que he realizado mis prácticas ha sido muy buena gracias a la gente que trabaja en él.
También hemos viajado a Milán, Turín y Génova para mi unas ciudades bonitas y a las que volvería sin duda, ya que en un día no nos dio tiempo a ver mucho.


Lo mejor de todo para mí ha sido la convivencia con mis 3 compañeros, ya que con ellos es con quien más momentos he vivido, viajes, paseos por la ciudad, cenas.
En definitiva para mí la experiencia ha sido muy buena y la recomiendo y animo a todo aquel que quiera hacerla.